Torup (før 1658 dansk: Torup slot), er et slot i Bare herred i Skåne, Sverige. Torup er et af Nordens bedst bevarede middelalderslotte.
Gørvel Fadersdotter (Sparre), som var enke efter rigsråd Truid Gregersen Ulfstand, lod den nuværende slotsbygning opføre i 1500-tallet ved overgangen mellem middelalderen og renæssancen. Borgen er opført i røde teglsten på et fundament af egestolper i en sø. Det er en klassisk forsvarsborg med skydeskår, skytteloft og voldgrave.
Siden kom Torup Slot til slægten Grubbe. Under Sivert Grubbe (1566-1636) blev Torup ofte besøgt af Christian IV. Borgen blev kraftig moderniseret. Kongen lod på Kirstine Munks anmodning sine soldater opdæmme en sø, der omgav slottet frem til 1775. I 1647 blev Torup købt af Corfitz Ulfeldt. Han var gift med Christian IV's datter Leonora Christine. Han sluttede sig senere til svenskerne og blev derfor kendt som landsforræder. Slottet blev taget fra ham i 1660, men i 1735 tilbagegivet til hans dattersøn Jochum Beck.
Siden 1970 har slottet Torup med slotspark og den omkringliggende bøgeskov været ejet af Malmø kommune. Der er offentlig adgang til slotsparken.