Apulien (officielt italiensk navn: Puglia) er en region i det sydøstlige Italien. Den udgør "hælen" i den italienske støvle.
Regionens areal er 19.345 km², og har cirka 4 millioner indbyggere. Den grænser op til regionerne: Molise mod nord, Campania mod vest, og Basilicata mod sydvest.
Bari er regionshovedstad. Regionen er inddelt i provinser (og deres hovedbyer med samme navn): Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, og Taranto. I 2005 blev de nye provinser Barletta, Andria og Trani oprettet. Apulia er hovedsageligt flad; kysten er lav, dog med den bjergrige Gargano mod nord, og der er bjerge i den nordlige del af regionen. Andre vigtige byer er: Alberobello, Andria, Barletta, Canosa, Conversano, Gallipoli, Bitonto, Gravina in Puglia, Grottaglie, Manfredonia, Martina Franca, Molfetta, Monopoli, Ostuni, Otranto, Santa Maria di Leuca, San Giovanni Rotondo, San Vito dei Normanni og Trani.
Der er to større lufthavne i Apulien : Bari og Brindisi. De samme to byer har skibstrafik til Grækenland, Korfu og Igoumenitsa, samt til Albanien og Kroatien. På Apuliens østside går der både jernbane og motorvej. Jernbanen forbinder Taranto, Lecce, Bari og Brindisi med Nord og Midtitalien.
Apuliens vine er først de senere år kommet fra bordvin niveau op til internation klasse. Af vine kan nævnes Primitivo Manduria (Rød), Salice Salentino (Rød) og Locorotondo(Hvid) maden er inspireret af det græske køkken, med fokus på lam, fisk og skaldyr.
